Lácteos frescos no fermentados

Nuestras soluciones de sabor para la leche le permiten crear auténticos perfiles de sabor, por ejemplo con Fresa Best-in-Class, una amplia gama de extraordinarios sabores a fresa basados en un profundo conocimiento de las preferencias de los consumidores. O si lo que busca es un capricho pleno y satisfactorio a base de vainilla, pruebe nuestros fabulosos sabores naturales, más rentables que la vainillina natural.

Pero nuestras soluciones para la leche empiezan mucho antes, en el ecosistema lácteo, donde nuestro kit Delvotest® permite a ganaderos, centrales lecheras y laboratorios de control lechero mantener la leche libre de residuos de antibióticos a lo largo de toda la cadena láctea.

Si quiere que los consumidores obtengan más de su leche, no busque más allá de nuestra completa cartera de soluciones de enriquecimiento nutricional. Por ejemplo, nuestras mezclas nutricionales personalizadas combinan vitaminas, minerales y otros nutrientes en una única y cómoda solución para abordar los problemas de salud.  O puede añadir nuestro Omega-3 vegano para contribuir aún más al bienestar, incluida la defensa antioxidante natural de la piel.

Pero eso es sólo la mitad de la historia. Nuestros expertos también pueden recurrir a nuestra amplia solución de enmascaramiento de la sensación en boca & para ayudarle a hacer frente a las típicas notas desagradables (metálicas, amargas, astringentes, a pescado, a cartón) que pueden emanar de las vitaminas, los minerales y el enriquecimiento con DHA.

¿Necesita cremas más limpias? Con nuestras soluciones de sabor y enzimas de lactasa reducimos el azúcar en las cremas condensadas, manteniendo el dulzor y reduciendo los costes.

Pero eso no es todo. Nuestros expertos también pueden trabajar con usted para ofrecer una sensación en boca similar a la de la leche y contrarrestar al mismo tiempo el amargor mediante nuestras tecnologías de enmascaramiento basadas en la revolucionaria ciencia de los receptores. Esto también se extiende a la mejora de la percepción de cremosidad similar a la de los productos lácteos en las cremas bajas en grasa & whiteners.