News

Juli 28, 2017

dsm-firmenich bringt ein einzigartiges Enzym auf den Markt, das die Verdauung von glutenempfindlichen Erwachsenen erleichtert

dsm-firmenich erhält die Zulassung für die Vermarktung von Tolerase® G, dem ersten und einzigen Enzym, das nachweislich Restgluten wirksam abbaut. Tolerase® G ist ideal für glutenempfindliche Verbraucher, die eine glutenfreie Diät einhalten oder den Verzehr von Gluten vermeiden, aber Unterstützung beim Abbau von Glutenresten im Magen wünschen.

Qualität und Regulierungsdienste Enzyme Senior Management

Drucken

Verdauungskomfort für glutenempfindliche Erwachsene

Zusammenfassung
  • dsm-firmenich erhält die behördliche Genehmigung für die Vermarktung des ersten und einzigen Enzyms, das nachweislich Restgluten in der Europäischen Union wirksam abbaut 
  • Tolerase® G - oder Aspergillus Niger Prolyl-Oligopeptidase - ist nun von der Europäischen Kommission für die Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln zugelassen, nachdem die EFSA eine positive Stellungnahme zum Novel Food Dossier von dsm-firmenich abgegeben hat 
  • Tolerase® G richtet sich an glutenempfindliche Verbraucher, die eine glutenfreie Diät einhalten oder den Verzehr von Gluten vermeiden, aber Unterstützung beim Abbau von Glutenresten im Magen wünschen. Studien haben gezeigt, dass Tolerase® G die Glutenmoleküle effektiver abbaut als andere handelsübliche Nahrungsergänzungsmittel 

dsm-firmenich erhält die behördliche Zulassung für die Vermarktung des ersten und einzigen Enzyms, das nachweislich Restgluten wirksam abbaut. Tolerase® G - oder Aspergillus Niger Prolyl-Oligopeptidase - ist nun von der Europäischen Kommission für die Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln zugelassen, nachdem die EFSA eine positive Stellungnahme zum Novel Food Dossier von dsm-firmenich abgegeben hat.  

“"Tolerase® G bietet Herstellern die Möglichkeit, einzigartige Nahrungsergänzungsprodukte zu entwickeln, die das Leben glutensensibler Verbraucher deutlich verbessern."”

Adrian Meyer, Marketing Manager Humanernährung und Gesundheit, dsm-firmenich

Gluten, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt, ist ein Proteinkomplex, der reich an der Aminosäure Prolin ist. Der menschliche Körper kann prolinreiche Proteine nicht effizient abbauen, weshalb manche Menschen empfindlich auf Gluten in der Nahrung reagieren. Im Vereinigten Königreich beispielsweise halten sich laut einem aktuellen Bericht 13 % der Bevölkerung für glutensensibel, die keine Zöliakie haben. Da Gluten jedoch in überraschend vielen Lebensmitteln "versteckt" ist, kann es schwierig sein, eine glutenfreie Ernährung einzuhalten, wenn man auswärts isst.

Tolerase® G richtet sich an glutenempfindliche Verbraucher, die eine glutenfreie Diät einhalten oder den Verzehr von Gluten vermeiden, aber Unterstützung beim Abbau von Glutenresten im Magen wünschen. Studien haben gezeigt, dass Tolerase® G die Glutenmoleküle wirksamer abbaut als andere im Handel erhältliche Nahrungsergänzungsmittel. 

Empfohlene Lektüre
  • Neues NIH-Faktenblatt unterstreicht die entscheidende Rolle von Omega-3-Schwangerschaftspräparaten bei der Reduzierung von Frühgeburten

    16 Juni 2025

    Neues NIH-Faktenblatt unterstreicht die entscheidende Rolle von Omega-3-Schwangerschaftspräparaten bei der Reduzierung von Frühgeburten

  • Eine Frage des Geschmacks: Schaffung von Gesundheitserlebnissen, die Patienten und Verbraucher genießen

    26 Mai 2025

    Eine Frage des Geschmacks: Schaffung von Gesundheitserlebnissen, die Patienten und Verbraucher genießen

  • Das API-Portfolio von dsm-firmenich wird durch Verilege™ aufgewertet

    12 Mai 2025

    Das API-Portfolio von dsm-firmenich wird durch Verilege™ aufgewertet

Melden Sie sich für unseren Newsletter an

Bleiben Sie auf dem Laufenden über die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse, Veranstaltungen, Branchennews und Markttrends von dsm-firmenich Health, Nutrition & Care.

Diese Seite wurde mit Hilfe von Künstlicher Intelligenz (KI) automatisch aus dem Englischen übersetzt.