Die interaktive Sendereihe „Positive Nutrition“ von FoodNavigator hat sich schnell zu einem wertvollen Forum für unsere Branche entwickelt, um Erkenntnisse auszutauschen und die neuen Trends, Herausforderungen, Chancen und Lösungen für die Entwicklung von Produkten zu diskutieren, die gut schmecken und ein gutes Gefühl vermitteln.
Wir nehmen an zwei Webinaren teil, die sich jeweils mit GEWICHTSMANAGEMENT und FUNKTIONELLE GETRÄNKE. Seien Sie dabei!
In dieser Veranstaltung wird erörtert, wie Lebensmittel- und Getränkehersteller durch Innovationen den besonderen Ernährungsbedürfnissen von Verbrauchern gerecht werden können, die Medikamente gegen Fettleibigkeit einnehmen oder ihr Gewicht kontrollieren möchten – mit Melanie Luangrath als Referentin.
Melanie ist Senior Director für die Neugeschäftsentwicklung bei Vertis™ CanolaPRO®. Das einzige im Handel erhältliche, zertifizierte Upcycling-Protein mit einem PCAAS-Wert von 1. Es eignet sich ideal zur Unterstützung der Verbraucher bei der Gewichtsregulierung – von Sporternährung über Proteinriegel und angereicherte Cerealien bis hin zu pflanzlichen Milchprodukten und Fleischalternativen & Fisch.
Die Diskussionsteilnehmer – darunter Ingrid Damen, unsere Leiterin für globale Geschäftsentwicklung – werden sich eingehend mit den Trends bei funktionellen Getränken befassen: Diese werden derzeit von gesundheitsbewussten Verbrauchern bestimmt, die nach allem suchen, was von Flüssigkeitszufuhr über Darmgesundheit bis hin zu körperlicher, geistiger und emotionaler Energie reicht.
Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung konzentriert sich Ingrid auf die Entwicklung hochwertiger Lösungen in den Bereichen Geschmack, Textur und Ernährung für den Getränke- und Sporternährungsmarkt. Dazu gehören wissenschaftlich fundierte funktionelle Inhaltsstoffe wie beispielsweise Nährstoffmischungen und natürliche Farbstoffe, die in Energy-Drinks verwendet werden, sowie innovative Lösungen, die den Zuckergehalt senken, ohne dabei den Geschmack zu beeinträchtigen.
