DSMとPadang & Co.は、シンガポールにおける食品イノベーションを推進するため、FoodInnovate社との戦略的パートナーシップを発表した。

シンガポール、SG、2020年10月19日11:00 SGT/05:00 CEST

Royal DSMとPadang& Co.によって設立されたBright Science& Technology Innovation Hub（以下「ブライト・サイエンス・ハブ」）は、本日、FoodInnovateのリソース・パートナーとして節目を迎えた。この複数政府機関によるイニシアチブは、イノベーションによる企業発展を推進し、アジアにおける食品と栄養のハブとしてのシンガポールを確立する政府機関であるEnterprise Singaporeが主導している。

DSMが中心となり、Padang& Co.が運営するブライト・サイエンス・ハブは、2019年11月に初めて設立された 、技術系新興企業、起業家、その他のパートナーを結びつけ、アジア太平洋地域にプラスの影響をもたらすイノベーションを促進する。DSMのネットワーク、新興科学分野の技術的専門知識、アプリケーション・センターを活用することで、ハブは、健康的な食料と栄養への公平なアクセスを促進し、惑星境界内でより持続可能な食料生産を可能にするという包括的な目的の下、メンバーの能力構築と製品開発の加速を可能にする。

FoodInnovate社との提携により、ブライト・サイエンス・ハブのメンバー企業は、シンガポール食品公社（SFA）公認のシンガポール唯一のシェアード・キッチンであるIncuBaker®を利用できるようになり、隣接するIncuBaker® Caféで新製品の開発や斬新なコンセプトの検証ができるようになった。 IncuBaker®では、メンバー企業は製品開発に専念することができ、IncuBaker®は周辺の規制プロセスを担当する。

「シンガポールで初めて、生産から検証までのプロセスがシームレスになりました。スタートアップ企業は、ネットワークや技術的専門知識を大企業と同じように利用できるようになり、食品イノベーションのために特別に設計されたエンドツーエンドのインフラを利用できるようになりました 」と、IncuBaker®創設者のテレンス・ホーは述べている。

DSMヒューマンニュートリション＆ヘルス、アジア太平洋地域担当副社長のアナンド・スンダレサン（Anand Sundaresan）氏は、次のように述べている。「ブライト・サイエンス・ハブは、栄養分野におけるイノベーションの推進に不可欠な新興企業や企業パートナーとのコラボレーションを可能にします。このコラボレーションは、地域の最大の課題に取り組み、国連の持続可能な開発目標（SDGs）を達成するために必要な画期的なソリューションの共創を推進することに重点を置いた、当社の目的主導型の業績重視の戦略に完全に適合しています。 FoodInnovateに参加し、IncuBaker® と提携できることを喜ばしく思うとともに、シンガポールをはじめとする世界の食品イノベーション・エコシステムに貢献できることを楽しみにしています。」。

エンタープライズ・シンガポールの食品製造担当ディレクターであるバーニス・テイ氏は、「ブライト・サイエンス・ハブがFoodInnovateリソース・パートナーとして加わってくれることを嬉しく思います。 ブライト・サイエンス・ハブは、栄養分野で活躍するグローバルなサイエンス・ベース企業としてのDSMと、イノベーションの触媒としてのパダン& Coの強みを融合し、企業が健康と栄養に関する知識や重要なインフラを利用できるようにします。これにより、食品企業は、消費者の進化する栄養ニーズや味の嗜好に合わせて、植物性タンパク質や機能性食品を含むより幅広い食品ポートフォリオを作成し、商品化することができます 」と述べている。

ブライト・サイエンス・ハブは今後もイノベーションを続け、シンガポールのエコシステムに投資してくれる新興企業、企業、パートナーを探していく。現在の健康上のパンデミックは、アジア太平洋地域にポジティブなインパクトをもたらす画期的なソリューションの共創（ ）を推進する、志を同じくするパートナーとの協力の必要性を浮き彫りにしている。

ブライト・サイエンス& テクノロジー・イノベーション・ハブの詳細については、brightsciencehub.com をご覧いただくか、Eメール にてツアーのご予約をお願いいたします。