グルテン過敏症や乳糖吸収不良は、多くの消費者の悩みの種となっています。 当社のソリューションは、グルテン過敏症や乳糖過敏症による消費者の不快感を和らげるのに役立ちます。
グルテンと乳糖を最適に分解する科学的裏付けのあるソリューションのおかげで、これらの食物過敏症の人は、業界をリードする消化サポートに頼ることができるようになりました。 私たちは一緒に、人々が大好きなライフスタイルと食品をより自由に楽しむことができるようにします。
グルテンと乳糖の分解を助ける
乳製品や残留グルテンを含む製品を楽しむために
様々なアプリケーションを補完する
食事過敏症の不快感を便利に管理する
酸性ラクターゼをベースとしたTolerase® Lは、乳糖不耐症の方に非常に効果的な消化補助食品です。 腹部膨満感、ガス、下痢、腹痛などの乳糖不耐症の不快症状の改善に役立ちます。
鉄や亜鉛などのミネラルの吸収を阻害するフィチン酸は、穀類や豆類を主原料とする食品に多く含まれています。 フィターゼであるTolerase® Pがフィチン酸を効果的に分解し、ミネラルの生物学的利用能と取り込みを改善する方法をご覧ください。
消化酵素だけでなく、さまざまな成分をご紹介します。
1.J.コーニッヒら、「アスペルギルス・ニガー由来酵素AN PEPは、グルテン過敏症被験者の胃内でグルテンを効率的に分解する」、臨床栄養、2016年、35巻1号、pS152。
新しい臨床研究により、シンバイオティクスとマイクロカプセル化酪酸の組み合わせが、わずか4週間でIBS症状を改善することが明らかになった。
自閉症スペクトラム障害（ASD）におけるシンバイオティクス補給の可能性を強調する新たな臨床的証拠を発見する。
dsm- firmenich社のTolerase® Pフィターゼが、植物由来食品に含まれるフィチン酸を分解することで、ミネラルの生物学的利用能を向上させる仕組みをご覧ください。
カスタマイズされた機能性成分のブレンドを、1つの効率的なプレミックスに。
製品開発プロセスを合理化し、市場投入までの時間を短縮します。
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