高度な技術と最先端の独自プロセスを組み合わせることで、才能ある調香師とフレーバリストに変革の力をもたらし、創造性と革新の世界への扉を開きます。
インフュージョンから分子蒸留まで、グリーンケミストリーからバイオテクノロジーまで、私たちのアプローチは、今日の原料業界が求める高性能、効率性、持続可能性を実現する創造的なソリューションを可能にします。
責任ある企業として、私たちはグリーンケミストリーの12原則に基づき、次世代の再生可能な分子を創造しています。さらに、グリーンケミストリーのアプローチとバイオテクノロジーを組み合わせることで、ほんの数年前には実現不可能であった、あるいは想像すらできなかった、驚くべき、楽しい分子を半合成することができるのです。
2014年、Clearwood®は、バイオテクノロジーにおける当社のリーダーシップを確立した象徴的なバイオベース原料シリーズの第一弾となりました。今日、私たちは持続可能な糖発酵、バイオ転換技術、高度な蒸留を駆使して、再生可能な炭素から原料を製造しています。もちろん、これらの原料は非常に高品質であるだけでなく、手頃な価格で入手しやすく、持続可能です。
天然炭酸ガスとリサイクル炭酸ガスを超臨界流体に変換し、天然素材に優しく拡散させ、香気成分や有機化合物を繊細に捕捉します。"SFEは、宝の花びらから茶葉、貴重なスパイスから落花生まで、「この業界で最も豊富な天然素材のパレットを提供してくれる」と私たちは信じている。
この歴史的なプロセスは、バラの花びらのような天然素材を溶剤やエタノールと接触させ、レジノイドやアブソリュートを抽出する。その結果は?"、香水に豊かさ、濃厚さ、特徴的な" 。
まず、"ミュート" 花やその他の素材から自然の香りを分析し、その香りを周囲のヘッドスペースに降ろす。そして、 "自然を傷つけずに自然を再現する "ために高度な技術を駆使する。
分子蒸留は、例えば貴重なエッセンシャルオイルや希少なアブソリュートをさらに精製するための、私たちが長年培ってきた方法です。これにより、エレガントでピュア、かつパワフルなプロフィールを持つ無色の成分が、"精密で繊細な" 濃度で生み出されます。
長年にわたる業界の伝統に基づき、私たちは天然素材をアルコールに浸漬し、温かい温度または冷たい温度でインフュージョンやチンキを製造しています。これは「本物の天然パティナを加え、どんな組成物にもシンプルで自然な添加物を提供します。" 。
美味しい果物の皮やピールから始め、様々な技術を組み合わせたコールド・エクスプレッションで、香り高い柑橘類のエッセンシャルオイルを、驚くほど本物そっくりの品質で絞り出す。"、まるでオレンジの皮を剥く体験を瓶詰めしたかのようだ。"
この古代の製法では、真水の蒸気を利用して、花、スパイス、ガムなどの天然素材から香りを抽出することができる。水滴はまずエッセンシャルオイルを取り込み、その後破裂して放出される。一部の調香師は、エッセンシャルオイルの蒸留には「神秘的な次元」があると信じている。
抽出技術を駆使して天然素材と分子を融合させるこの製法は、1+1が2以上になることを証明している。自然からインスピレーションを得た香りを生み出し、"2つの素材を1つにするという調香師の夢 "を叶える。
私たちはこのプロセスを、ギリシャ神話の火の神に敬意を表してヴュルカインと呼んでいる。オイルやレジノイドを高温で加熱し、"、完璧に監視された変質" 、スモーキーで革のような効果を生み出し、"、香水の温度を上げる。"
ナチュロームは、水蒸気蒸留、水蒸気蒸留、揮発成分の回収という、最も穏やかなプロセスで製造される。これにより、"天然バイオマスの本来の風味に非常に近い、豊かなアロマ・プロファイル "を実現している。その結果、添加物や保存料を一切使用しない、フレッシュで本物の味わいが生まれる。
Smell-The-Taste™は、レトロ・オルファクション、分子揮発性、そしてクリエイター自身の専門的解釈に基づき、嗜好をフレグランスに表現するアートである。 フレーバリストの専門知識から生まれたこのテクニックは、調香師が新しいフレグランスに質感、食欲をそそる感情、革新性を与える原料を作り出すのに役立つ。