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Taste, Texture & Health

より健康的。よりおいしい。人と地球にとってより良い。

dsm-firmenichには、「Taste, Texture & Health」の新たな時代を切り拓くための秘訣があります。

「美味しさ」「心地よさ」「地球に優しいこと」の3つを、どれか一つに絞って選ぶ必要のない世界を想像してみてください。dsm-firmenichには、「Taste, Texture & Health」の新たな時代を切り拓くためのレシピがあります。私たちの限りない創造力と、ユニークで栄養価の高い幅広い原料ポートフォリオにより、あらゆる好みやシーンに合わせた、消費者に愛される食品・飲料を実現します。お客様との共創を通じて、世界の食のあり方を変革し、進歩を現実のものにします。

世界的な食生活の変化を加速させる

当社は、より自然で持続可能な原材料を使用し、人々と地球のウェルビーイングを高める、より健康的で美味しく、手頃な価格の食品・飲料の開発をお手伝いいたします。

必須の健康

バランスのとれたビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、タンパク質を配合して製品の魅力を高めたり、美味しさを損なうことなく、砂糖や塩分といった好ましくない成分を取り除いたりすることができます。

好ましい味と食感

風味への影響、放出・保護から、食感、口当たり、そして本物の味わいの再現に至るまで、当社は市場に関する知見と技術的ノウハウを駆使し、妥協のない感覚体験をお届けできるようお手伝いいたします。

サステナビリティ

私たちは、自然から最大限の価値を引き出し、最も大きな好影響をもたらすことに尽力しています。その実現に向けて、持続可能な調達基準の策定、産地との緊密な連携による認証済み原料の調達、そして天然資源からより多くの価値を引き出すための革新に取り組んでいます。

当社の市場

ベーカリー、バー、菓子店

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ペットフード

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植物由来の

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食材の下ごしらえ

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当社のソリューション&と専門知識

  • Taste & Texture

    Are you a manufacturer looking to boost taste and texture - even in foods that are low in sugar, salt or fat, or feature alternative proteins? Look no further.

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  • Sugar reduction solutions and sweetener systems for food and beverage | dsm-firmenich

    Reduce sugar without losing taste, texture, or trust. Discover how dsm-firmenich’ s integrated sweetening solutions (flavors and/or sweeteners), including sustainable, natural, and artificial options, solve the real formulation challenges behind low-sugar success.

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  • Health & Well-being

    Want to create foods and beverages that benefit health & well-being? We offer a wealth of sustainable solutions and expertise to help you “add the good”.

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  • Protein transition

    As consumers gravitate towards more plant-based food and beverages we’ll help you meet their needs with our proven solutions for taste, texture & health.

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  • Human Insights

    Want to increase the speed and success of your food and beverage product development? Our consumer, market and trend insights can make it a reality.

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  • Ideation & Design

    Looking to grow your new product pipeline? From line extensions to new white-space opportunities, we’ve got you covered.

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何かお手伝いできることはありますか？

当社の製品やソリューションにご興味をお持ちですか？当社の専門家にご相談いただき、詳細をご確認いただくほか、サンプルのご請求や新規プロジェクトの開始も可能です。
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