10 1月 2024
風味の方向性
製法や製品ブランディングに完璧に合うように、適切な風味の方向性とバランスを見つける必要がある。
飲料
飲み物を増やす！
見た目も、味も、香りも、栄養価も高い、より健康的な飲料をお探しですか？ 今こそ、当社の幅広い飲料ソリューション・ファミリーをご活用ください。
センセーショナルな官能品質を実現するために、私たちはあらゆるタイプのおいしい飲料のためのフレーバー、アロマ、調整ツールを提供しています。 液体からドライ製剤まで、アルコールからジュース、ホットドリンクなど、さまざまな種類の飲料に対応しています。 また、例えば、砂糖や人工成分を含まない天然甘味料など、より健康的な方法でこれらすべてを実現するお手伝いをすることもできます。
完璧な口当たりを実現するには、当社の天然ゲル、ガム、増粘剤をお試しください。 さらに、風味をさらに高め、栄養価を高める天然着色料を加えることもできます。 カスタム栄養プレミックスで飲料を強化することも可能です。 しかし、原料だけがすべてではありません。当社の専門家は、消費者インサイト、栄養科学、カテゴリー知識、製品設計、規制関連業務、マーケティングでお客様をサポートします。
飲料における主要課題に取り組む
優れた味の飲料を作るには、消費者の嗜好の傾向を理解し、差別化された製品を作るために必要な品質を提供する方法を知っているパートナーが必要です。
砂糖を持って！
砂糖の含有量を減らしながら、より健康的な方法で甘い風味を回復させる、あるいは代替することができる。
成功の材料
高品質の原料を安定的に供給することは、季節的な欠品や価格変動、サプライチェーンの混乱を緩和するために不可欠である。
持続可能性と効率性
飲料製造において、持続可能性と効率性はしばしば手を取り合う関係にあります。
地域規制
現地の食品安全、表示、包装、原材料に関する規制を遵守することは、継続的な監視と調整を必要とする複雑なプロセスである。
味の傾向
消費者の嗜好の変化に対応するためには、配合やフレーバー、鮮度や強度の長持ちなど、あらゆる面で絶え間ない製品革新が必要だ。
当社の飲料ポートフォリオ
アルコール飲料
どのような種類のアルコール飲料を製造される場合でも、当社は個性的でより美味しい飲料を製造するためのソリューションと専門知識を持っています。 それは、当社のフレーバーとアロマの幅広いポートフォリオから始まります。
醸造
より美味しいビールを、より効率的に、より持続可能な方法で造りたいとお考えなら、実績のある当社の醸造用酵素、フレーバー、そして専門知識をぜひご活用ください。
機能性飲料
健康志向の消費者は、スポーツドリンクやエナジードリンクのような製品に新たな感覚的・機能的メリットを付加する能力を通じて、飲料にさらなる期待を寄せている。
ソフトドリンク
さらに、当社の専門家は、製剤の甘味を犠牲にすることなく糖分を減らしながら、差別化された風味の清涼飲料を作るお手伝いをします。
温かい飲み物
私たちの幅広いフレーバー・ポートフォリオは、お客様のニーズに合わせてカスタマイズすることができます。
