医療用栄養食品の「味」に関する5つの誤解――そして、今こそイノベーションを見直す必要がある理由
医療用栄養製品の開発初期段階で味覚や感覚科学を取り入れることで、患者の受容性、服薬遵守率、そして製品の成功をどのように向上させることができるかについてご紹介します。
消費者や患者は、単に健康上のニーズを満たすだけでなく、感動的な体験をもたらす製品を求めています。私たちは、風味と感情のつながり、そして味覚受容体の科学を探求するという情熱に駆られ、驚きを与え、心を惹きつけ、喜びをもたらす、忘れられない製品を共に創り上げることに情熱を注いでいます。
長年にわたる革新、技術的ノウハウ、創造性、そして消費者への深い理解を活かし、健康目標、患者の服薬遵守、そして地域の味覚の好みを考慮しつつ、味に関する課題を効果的に解決します。当社の味覚・官能評価の専門家チームが、世界中の消費者や患者の皆様にとって、健康増進に役立つ製品をより身近で楽しめるものにするお手伝いをいたします。その結果、専門家による革新がもたらす、美味しくて、より優れた効果を発揮する製品が生まれます。
長年にわたる革新、情熱、そして経験
香料原料――業界で最も幅広いラインナップ
真にグローバルな規模で運用能力を発揮するためのアプリケーションセンター
当社の画期的なポストバイオティクス製品「Humiome® Post LB グミ」は、マイクロバイオームと相乗効果を発揮し、腸内環境と免疫力を改善します。さらに、「Peach+」フレーバーによる食欲をそそる本格的な味わいと、NovaSense®テクノロジーによるほっこりとした温かみが、内側から健康効果を高めます。
医療用栄養
嗜好性の低さが、医療用栄養製品の摂取遵守率の低下を招いています。当社の味マスキング、フレーバー、および官能評価に関する専門知識が、患者様が実際に摂取したくなる製品の開発にどのように役立つか、ぜひご覧ください。
製薬ソリューション
当社の味覚ソリューションが、どのようにして嗜好性を向上させ、患者の服薬遵守率を高め、競争が激化する市場において明確な製品差別化を実現するのか、ぜひご覧ください。
医療用栄養製品の開発初期段階で味覚や感覚科学を取り入れることで、患者の受容性、服薬遵守率、そして製品の成功をどのように向上させることができるかについてご紹介します。
専門家たちが、がん患者における味覚・嗅覚の変化が及ぼす影響、そして医療用栄養がそれらにどのようにより効果的に対処できるかについて議論しています。
dsm-firmenichとten23 healthが、先進的な添加剤の選択肢を通じて、生物学的製剤の製剤開発をどのように変革しているかをご覧ください。
機能性成分を独自に配合した、単一で効率的なプレミックス。
製品開発プロセスを効率化し、市場投入までの期間を短縮しましょう。
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