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Oktober 19, 2026
Angesichts der steigenden Nachfrage nach Omega-3-Fettsäuren und des zunehmenden Drucks auf die marinen Ressourcen erfahren Sie hier, wie Mikroalgen dazu beitragen könnten, eine widerstandsfähigere Zukunft für EPA und DHA zu gestalten.
Seit Jahrzehnten investiert die Omega-3-Branche in die wissenschaftliche Forschung, die Aufklärung der Verbraucher und die Förderung eines höheren Konsums von Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Dennoch erreichen rund 80 % der Weltbevölkerung die empfohlene Omega-3-Zufuhr nicht1, und nur 33 % der Verbraucher weltweit nehmen derzeit ein Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel ein2.
Über weite Teile der Geschichte der Omega-3-Branche hinweg war Fischöl die einzige verfügbare Quelle. Es bildet nach wie vor die Grundlage der meisten heute erhältlichen Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel und hat maßgeblich zum Wachstum dieser Produktkategorie beigetragen. Die jüngsten Veranstaltungen machen jedoch die Schwachstellen einer derart starken Abhängigkeit von Meeresressourcen umso deutlicher. Nirgendwo wird das deutlicher als in Peru.
Die peruanische Sardellenfischerei steht im Zentrum der globalen Omega-3-Lieferkette: In einem normalen Jahr macht sie bis zu etwa 20 % des weltweiten Fischölangebots aus und dient als wichtige Quelle für Nahrungsergänzungsmittel und die menschliche Ernährung.3 Diese Konzentration bedeutet, dass Störungen in einer Region Auswirkungen auf die gesamte Wertschöpfungskette haben können. Und gerade ein bestimmtes Umweltphänomen hat gezeigt, wie gravierend diese Auswirkungen sein können: El Niño.
El Niño ist ein natürlich auftretender Klimazyklus, der die Meerestemperaturen und Meeresströmungen im Südpazifik, einschließlich der Gewässer vor der Küste Perus, beeinflusst. Diese sich verändernden Bedingungen können die Sardellenbestände in tiefere, schwerer zugängliche Gewässer drängen, was den Fischfang erschwert und die Verfügbarkeit der für die Fischölproduktion benötigten Rohstoffe gefährdet. Wie die jüngsten durch El Niño verursachten Störungen gezeigt haben, kann sich dieser Druck schnell auf den gesamten Omega-3-Markt auswirken.
Während des El-Niño-Ereignisses 2023–2024 schwankten die Preise für Rohfischöl stark und erreichten ein Niveau, das etwa viermal so hoch war wie frühere Referenzwerte. Im Jahr 2026 ist die Verfügbarkeit von rohem Fischöl in Lebensmittelqualität aus der peruanischen Sardellenfischerei hingegen um etwa 90 % zurückgegangen (von 85.000 MT auf 10.000 MT), was auf eine Kombination aus geringeren Fangmengen, niedrigeren Ölausbeuten, Qualitätsproblemen und Fangverboten zurückzuführen ist.4 Die Folge ist, dass weniger Omega-3 für höherwertige Anwendungen, darunter Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittel, zur Verfügung steht.
Man ist versucht, dies als einen weiteren schwierigen Zyklus zu betrachten: Die Rahmenbedingungen ändern sich, das Angebot schrumpft, die Preise steigen – und schließlich erholt sich der Markt wieder. Doch El Niño ist nicht nur eine vorübergehende Störung. Dies macht deutlich, dass wir vor einer grundlegenden Herausforderung stehen: Solange die Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren stark von Meeresressourcen abhängt, wird sie erheblichen Schwankungen aufgrund von Umweltfaktoren ausgesetzt bleiben.
Die Meeresressourcen stehen bereits seit Langem unter Druck, und die Bestände haben sich noch nicht vollständig vom El-Niño-Ereignis von 2023 erholt. Gleichzeitig verlangt die Welt nicht weniger EPA und DHA. Das ist zu viel verlangt. Omega-3 wird bereits in einer Vielzahl von Märkten eingesetzt – von Nahrungsergänzungsmitteln und Arzneimitteln bis hin zu Tiernahrung und Aquakultur –, und angesichts einer weltweit wachsenden Bevölkerung wird der Bedarf an diesen wichtigen Nährstoffen weiter steigen. Einfach ausgedrückt: Eine bereits begrenzte und schwankende Ressourcenbasis kann den künftigen Bedarf nicht decken.
Die Veranstaltungen im Zusammenhang mit El Niño verdeutlichen eine größere Herausforderung für die Omega-3-Branche: Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, werden neben den herkömmlichen marinen Quellen neue Bezugsquellen für EPA und DHA benötigt. Mikroalgen bieten einen vielversprechenden Weg in die Zukunft – und sie sind nicht nur eine alternative Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Sie sind seine ursprüngliche biologische Quelle.
Mikroalgen, die in kontrollierten, landbasierten Produktionsumgebungen gezüchtet werden, bieten eine Quelle für EPA und DHA, die nicht unmittelbar von Fischereisaisonen und wechselnden Meeresbedingungen abhängig ist. Ihr Potenzial geht jedoch über die Schaffung einer widerstandsfähigeren Versorgungsbasis hinaus. life's®OMEGA baut auf den natürlichen Vorteilen von Mikroalgen auf. Da es von Natur aus doppelt so wirksam ist wie herkömmliches Fischöl, liefert life's®OMEGA die gewünschte Menge an EPA und DHA mit weniger Öl. Für Markeninhaber und Hersteller ergeben sich dadurch Möglichkeiten für kleinere, weniger zahlreiche oder praktischer zu einnehmende Nahrungsergänzungsmittel, wodurch das Verbrauchererlebnis verbessert wird, ohne die Omega-3-Zufuhr zu beeinträchtigen.
Die Kontrolle erstreckt sich auch auf den gesamten Produktionsprozess. Auf der Grundlage von 40 Jahren Forschung und Innovation im Bereich Omega-3 hat dsm-firmenich ein kontrolliertes Produktionsmodell entwickelt, mit dem life's®OMEGA in nur 25 Tagen vom Mikroalgenstamm zu reinem Nahrungsöl verarbeitet werden kann – im Vergleich zu bis zu zwei Jahren bei herkömmlichem Fischöl. Dies verschafft Markeninhabern und Herstellern einen besseren Überblick über den gesamten Prozess von der Rohstoffquelle bis zum fertigen Öl und verringert gleichzeitig das Risiko von Schwankungen, wie sie bei der herkömmlichen Schiffsversorgung auftreten.
Und die Innovation geht über die Produktion hinaus. life's®OMEGA stützt sich auf laufende wissenschaftliche Forschung, darunter die bahnbrechende DO-HEALTH-Studie, in deren Rahmen die Omega-3-Fettsäuren aus 60 Mikroalgen sowie die Quali®-Vitamin-D-Inhaltsstoffe von dsm-firmenich life's®OMEGA untersucht wurden. Die Studie ergab, dass Omega-3-Fettsäuren in Kombination mit Vitamin D und körperlicher Bewegung den biologischen Alterungsprozess um 10 % verlangsamten, gemessen anhand verschiedener DNA-Methylierungsuhren.5 Zusammengenommen deuten diese Fortschritte auf ein anderes Modell für Omega-3-Fettsäuren hin: eines, das bei der ursprünglichen Quelle ansetzt, mehr EPA und DHA in weniger Öl liefert und den Weg vom Fischstamm bis zum Nahrungsergänzungsmittel besser kontrolliert.
1. Fortschritte in der Lipidforschung, 2024.
2. dsm-firmenich-Verbraucherdaten, 2025.
3. OED-Webinar zum Saisonverlauf (Juni 2026).
4. IFFO. Markttrends bei marinen Inhaltsstoffen.
5. Studie unter Verwendung von life's®OMEGA 60. Veröffentlichung der Studie: Bischoff-Ferrari, Heike A. u. a. „Einzel- und additive Effekte von Vitamin D, Omega-3-Fettsäuren und körperlicher Aktivität auf die DNA-Methylierungsuhren des biologischen Alterns bei älteren Erwachsenen aus der DO-HEALTH-Studie.“ Nature Aging, 3. Februar 2025.
In der ersten Ära der Omega-3-Fettsäuren ging es darum, EPA und DHA aus traditionellen marinen Quellen zu gewinnen und ihre Bedeutung für die Gesundheit nachzuweisen. Als Nächstes geht es darum, Wege zu finden, diese Nährstoffe in größerem Umfang bereitzustellen – mit einer zuverlässigen Versorgungsbasis, die für die künftigen Anforderungen gerüstet ist. Wir bei dsm-firmenich sind davon überzeugt, dass Mikroalgen für diese Zukunft von entscheidender Bedeutung sein werden. Um mehr über unser life's®OMEGA-Sortiment zu erfahren – die ursprüngliche biologische Quelle für Omega-3-Fettsäuren, weiterentwickelt für die Anforderungen von heute – besuchen Sie unsere Website.
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