南アフリカに新設されたdsm-firmenichのイノベーション＆アプリケーション・センターが明るい未来を支える3つの方法

イノベーションと新コンセプトの開発を支援

•  dsm-firmenichは今週、南アフリカのイサンドにイノベーション・アプリケーション・センターを開設し、新しい栄養コンセプトとソリューションの開発で地域の食品・飲料と栄養改善の顧客をサポートする。
  
• dsm-ファーメニッヒの食品・飲料および栄養改善市場における長年の経験が生かされるだけでなく、イノベーション・アプリケーション・センターは、科学的専門知識と最先端の能力を顧客に提供する。
  
• この新しいセンターは、アンドレ・ローエン（dsm-firmenich, EMEA ヒューマン・ニュートリション& ヘルス担当副社長）率いる紹介セクションで開設され、dsm-firmenichの顧客に対する地域サポートの目標をサポートし、世界中のパートナーにエキサイティングな共同イノベーションの機会を提供する。
  

すべての人々のより良い生活を支える、明るい科学の実現

南アフリカ、イサンドに新設されたイノベーション＆アプリケーション・センターは、栄養失調対策に役立つ栄養価の高い食品・飲料や栄養改善ソリューションの開発を目指す地域の顧客のために、イノベーションとR&Dを可能にし、加速させる。オープニング・セレモニーでは、食品・飲料や栄養改善の顧客や関連メディアを招待し、 dsm-firmenichの主要な広報担当者や栄養業界のゲスト広報担当者によるプレゼンテーションが行われた。 さらに、イノベーション＆アプリケーション・センターの最新鋭施設を見学し、栄養コンセプトをゼロから創造する機会も提供された。

新しいセンターを紹介したアンドレ・ローエンは、このセンターがアフリカ地域で重要である理由を次のように強調した。"私たちは、絶え間ないイノベーションを通じて、すべての人の明るい未来を実現することに情熱を持って取り組んでいます。変化する世界に積極的に貢献するために、私たちは共同作業を通じてのみ、より明るい生活を可能にする先駆的でオーダーメイドのソリューションを生み出すことができると認識しています。 効果的に共同作業を行うためには、顧客の近くにいることが重要であり、顧客とその特定のニーズを完全にサポートすることができると考えています。 革新的な栄養ソリューションから消費者が最も恩恵を受けるであろう国々で、顧客の近くにいることによって、私たちは世界中の人々の健康と福祉を改善する方法をリードしています。" 南アフリカのイサンドにある新しいイノベーション・アプリケーション・センターは、世界中のパートナーに対する私たちのコミットメントのほんの一例にすぎません。

 dsm-firmenichは、そのユニークな科学に基づく能力により、顧客のための持続可能なソリューションを可能にし、持続可能なビジネスを提唱することで、2030年までにあらゆる形態の栄養不良をなくすことを含む国連の持続可能な開発目標（SDGs）に沿う理想的な立場にある。

栄養不良の克服：イノベーションと専門知識が不可欠

開会式のゲスト・スピーカーであるビビ・ギヨセ上級栄養・食糧システム担当官兼NEPAD CEO特別顧問は、世界的な栄養不良の問題を克服することが、個人の潜在能力を最大限に発揮する機会を与え、地域社会の繁栄を支援する上で中心的な役割を果たす理由を説明した。 栄養不足は依然として世界中に蔓延しており、特にアフリカなどの発展途上国では、健康的で栄養価の高い食事に手が届かなかったり、手が届かなかったりすることが多い。 現在、世界中で20億人が隠れ飢餓（カロリーは高いが必須ビタミンやミネラルが不足している栄養不良の一種）に苦しんでおり、公衆衛生上の大きな懸念となっている。 栄養不足がもたらす結果は、個人の健康や発育だけでなく、社会や医療システム全体にも壊滅的な打撃を与える可能性がある。

小麦、トウモロコシ、米などの一般的な食品に必須微量栄養素を強化することは、微量栄養素の欠乏に対処し、社会的弱者の栄養へのアクセスを改善する、安全で実績のある安価な方法である。ビビは、低所得者層の栄養不良に取り組む専門知識を有するだけでなく、栄養不良の問題が蔓延しているアフリカに存在することで、 dsm-firmenichは、この重大な課題の克服に役立つ効果的なソリューションの開発で顧客をサポートするのに適した立場にあると結論づけた。 ビビのプレゼンテーションに続いて、ヨハネスブルグ・ビジネス・スクール（JBS）のシニア・ディレクターであるライアル・ホワイト教授は、増加する世界人口、特に人口の大幅な増加が予想されるアフリカの人口に食糧を供給することの重要性を強調した。 このような需要に応え、世界で最も社会的弱者のための栄養ソリューションの提供を成功させるには、技術革新が不可欠である。

 dsm-firmenichは、栄養改善活動を通じて、何十年もの間、開発途上国において、高品質、低価格で革新的な栄養ソリューションを提供し、地域社会のニーズに合わせたサポートを行ってきました。 主に、主食の強化、微量栄養素粉末（MNP）を利用した公衆衛生の強化（point-of-use-fortification）、食品へのアクセスが制限されている状況での治療食や非常食などを通じて、栄養改善を行っています。脆弱な地域社会における栄養改善の基本は、継続的なイノベーションです。栄養改善市場における長年の経験と進化する能力の恩恵を受けるだけでなく、イノベーション・アプリケーションセンターを利用する顧客は、栄養、科学、技術、イノベーション、ビジネスの専門家の比類ないネットワークによってサポートされます。 最終的には、食品・飲料、栄養補助食品メーカーが、効果的で安全かつ低価格の製品を開発するのに役立ちます。

競争優位性

dsm-firmenichのイノベーション・アンド・アプリケーション・センターは、栄養改善ソリューションの開発支援に加え、食品・飲料メーカーのお客様にもメリットをもたらします。 世界中の消費者の健康意識が高まるにつれ、栄養面だけでなく機能面でのメリットを提供する食品・飲料製品が求められています。 dsm-firmenichのイノベーション・アンド・アプリケーション・センターは、最先端のテクノロジーと消費者主導のイノベーションを通じて、消費者に支持される、トレンドに沿った栄養価の高い製品の開発を支援し、市場における競争力を高めます。

イベント期間中、食品・飲料業界の来場者は、dsm-firmenichのイノベーション、アプリケーション、& プレミックス・フォーミュレーションEMEAの責任者であるスウェン・ウォルフラム氏とともにラボを見学した。スウェン氏はこの日、dsm-firmenichの高度な筋肉回復と健康的な血流のためのPeptoPro®とFruitflow®の栄養補助食品成分をそれぞれ紹介した。 スポーツ栄養が栄養業界全体の大きなトレンドになりつつある中、顧客は独自のスポーツドリンク・コンセプトを作成する機会もあり、それを持ち帰って今後の開発に役立ててもらった。

dsm-firmenichの次なる目標は？

2020年には、中東の顧客とパートナーにサービスを提供する新しいイノベーション・アプリケーション・センターをエジプトのカイロに開設するなど、さらにエキサイティングな展開が発表される予定だ。