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デルヴォ®ファージ検査キット

Delvo®Phage検査キットは、クワルクやコンチネンタルチーズのようなメソフィリックなアプリケーションから、モッツァレラ、USチェダー、ヨーグルトのようなサーモフィリックなアプリケーションまで、1時間で結果を出します。さあ、テストしてみましょう！

Delvo®Phage検査キットは、チーズや発酵製品の生産工程をより一貫したものにし、生産能力を高め、歩留まりを向上させるとともに、製品のダウングレードや廃棄物を削減します。

Delvo®Phage検査キットは、チーズと発酵乳製品の両方に最適で、製造工程で使用されるすべての培養物の検査が可能です。実際に、Delvo®Phage検査キットを使用することで、製造における価値を5～10％高めることができます。

dsm-firmenichのファージマネージメントソリューションには、革新的なDelvo®Analyticsデジタルプラットフォームが含まれており、お客様の酪農作業を当社の専門家に直接接続し、信頼できる乳清検査や培養ローテーションと衛生に関するアドバイスを24時間365日提供します。

24時間体制での定量的ファージ検出。

結果は1時間以内（最短）。

収量が増え、生産額も5-10%増加。

チーズと発酵乳製品の両方に最適。

当社の専門家に直接お問い合わせください。