12 março 2025
Plantas amigáveis ao planeta
Há uma forte demanda por ingredientes não artificiais que são obtidos e fabricados de forma sustentável, com menos desperdício.
Alternativas com alto teor de proteína
Sabor, textura e saúde
Aumente o nível de proteína!
Os consumidores preocupados com a saúde estão buscando cada vez mais proteínas de origem vegetal em uma variedade maior de alimentos tradicionais - desde barras & de cereais até massas, passando por shakes de alto desempenho prontos para misturar e beber.
A boa notícia: nossos especialistas podem trabalhar com você para criar produtos com nossas proteínas vegetais que agradam o paladar e fortificá-los com nossas vitaminas e micronutrientes, para criar os mais deliciosos e nutritivos alimentos e bebidas com alto teor de proteína.
Mas as nossas soluções para alimentos e bebidas à base de plantas não são boas apenas para as pessoas; elas também beneficiam o planeta. Um exemplo é o nosso isolado de proteína vegetal altamente versátil Vertis™CanolaPRO®. É a única proteína reciclada disponível comercialmente com uma classificação PDCAAS = 1 e pode proporcionar qualidades sensoriais excepcionais em tudo, desde barras e cereais até espaguete e shakes.
Enfrentando seus principais desafios em alimentos ricos em proteínas
Para ter sucesso com as alternativas proteicas à base de plantas, você precisa de um parceiro que entenda as tendências que impulsionam a preferência do consumidor e saiba como fornecer as qualidades necessárias para ajudá-lo a criar produtos diferenciados.
Sabor e textura
Os consumidores querem alternativas de proteína de origem vegetal que sejam nutritivas e deliciosas, mas obter as qualidades sensoriais certas é um grande desafio.
Combatendo a intolerância
Atendendo ao crescente número de consumidores com alergias alimentares, bem como àqueles que buscam alimentos não transgênicos.
Cuidado com a lacuna!
Preencher a lacuna nutricional entre as proteínas de origem animal e vegetal é essencial para atender às necessidades dos consumidores preocupados com a saúde.
Misture tudo!
As proteínas em pó prontas para misturar têm o potencial de atender a todos os tipos de necessidades dos consumidores - desde os "controladores de peso" que buscam saciedade por meio de proteínas nutritivas e deliciosas até os entusiastas do condicionamento físico que buscam alto desempenho e fácil digestibilidade (sem soja).
Aqui, nosso isolado de proteína vegetal Vertis™CanolaPRO® permite que você crie um produto que contenha todos os aminoácidos essenciais e que tenha um ótimo sabor, sem os grumos, a granulação ou o gosto residual que os consumidores esperam das bebidas proteicas à base de plantas.
Barras e cereais ricos em proteínas
Como os consumidores procuram produtos à base de cereais como uma fonte cada vez maior de alimentos à base de proteína, nossa família de Proteínas Vegetais Vertis™ é ideal para uso em tudo, desde um café da manhã nutritivo até lanches saudáveis, barras esportivas e petiscos salgados.
Na verdade, nossos especialistas até criaram conceitos crocantes para demonstrar como é fácil aumentar o teor de proteína desses produtos populares, usando nosso isolado de proteína vegetal Vertis™CanolaPRO®.
Macarrão com um toque de proteína vegetal
Nosso portfólio de Proteínas Vegetais Vertis™ pode ajudá-lo a atrair os amantes de massas preocupados com a saúde que buscam opções mais nutritivas, com alto teor de proteína, baixo teor de carboidratos e sem glúten - sem comprometer o sabor e a textura deliciosos.
De fato, nossos próprios especialistas até criaram um conceito de massa com 30% de proteína, que agrada ao paladar, usando nossas proteínas à base de canola e ervilha para demonstrar como.
Nossos ingredientes
Proteínas vegetais Vertis
Explore nossas Vertis™ Plant Proteins abaixo.
Vitaminas, carotenoides & micronutrientes
Explore nossas Vitaminas, Carotenoides & Micronutrientes abaixo.
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