強化米とは？米の栄養強化完全ガイド
米は世界人口の半分以上を養い、世界全体のカロリー摂取量の20％以上を供給している。しかし、米はエネルギーを供給する一方で、数百万人が切実に必要としている必須微量栄養素が不足しているのです。米はエネルギーを供給する一方で、数百万人が切実に必要としている必須微量栄養素が不足しているのです。
公平な栄養のためのプレミックス・ソリューション
プレミックスとは何ですか？
当社のプレミックス・ソリューションは、複数の微量栄養素の便利でカスタム化された均一なブレンドであり、サプリメントの製造や、長時間の加工を必要としない食品の強化に使用することができます。
例えば、ビタミンA、B1、B2、B6、B12、ナイアシン、葉酸、鉄、亜鉛を含むプレミックスは、米の栄養強化に使用され、健康と栄養状態に良い影響を与えることが示されている。1
インパクトのある栄養介入を支援する
2 広く消費されている主食との適合性を確保するために特別に選択された当社のプレミックスは、オペレーションの合理化にも役立ちます。 複数の原料を個別に調達、保管、添加する必要がなく、既存の製造工程に組み込むことができます。
カスタマイズ可能なプレミックス
また、エンド・ツー・エンドのパートナーとして、深い技術的専門知識を提供し、製品のライフサイクル全体にわたって、安全性、有効性、信頼性の高い供給、比類のない品質を保証します。
シームレスな製品開発のためのプレミックス・ソリューション
当社の比類ない専門知識と製品開発プロセス全体にわたるサポートにより、複雑なバリューチェーンを簡素化し、効果的な栄養介入を加速することができます。 世界15工場にわたる最先端の製造から、2,000人以上のトップ科学者、プロセスのリスクを軽減する規制・コンプライアンス機能まで、当社は開発期間を数ヶ月短縮することができます。
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参考文献
- ガイドライン：公衆衛生戦略としての米のビタミン・ミネラル強化 WHO 2018.
- 世界食糧計画（WFP）：食品強化-微量栄養素の栄養不良とその結果と闘うための効果的で安全な方法。
クイックリンク
カスタマイズされた機能性成分のブレンドを、1つの効率的なプレミックスに。
製品開発プロセスを合理化し、市場投入までの時間を短縮します。
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