DSM-フィアネッヒの医薬品製剤向け味覚ソリューションの新製品ラインナップをご紹介

概要 

• 患者にやさしい薬への需要が高まっています。 
• 慢性疾患の治療において、錠剤の服用による疲労、嚥下困難、味覚異常は、患者の服薬コンプライアンスに影響を与える可能性があり、製薬会社は、効果的で飲みやすい既存の製剤を再考したり、新たな製剤を開発したりするよう促されています。 
• これを受けて、dsm-Firmenichは、医薬品用途に特化した新しいテイストソリューションのポートフォリオを立ち上げました。これにより、メーカーは苦味などの味覚上の課題を克服し、自社製品の感覚的な体験を向上させることができます。

医薬品有効成分（API）の60%以上は本質的に苦味があり、その他にも患者の受容性を妨げる不快な特性を持つものが多い。¹ 味や食感が悪いことが、患者（特に子供や高齢者）が処方された治療の継続を拒む主な理由となっている。^2-4 実際、10人の消費者のうち4人が、市販製品の購入にあたって味が重要な決め手になると考えるという調査結果もある。⁵

課題をセンスの良いソリューションで克服

DSM-Firmenichは、味覚科学における深い専門知識と業界のニーズを活かし、医薬品市場に特化したフレーバー、エキス、芳香化合物、マスカー、ブロッカー、センセートの包括的なポートフォリオを開発しました。これらのソリューションは、さまざまな固形、液体、半固形の投与形態に適用でき、製剤設計者に、薬剤の安全性と有効性を維持しながら、服用感を向上させるための多様な選択肢を提供します。

科学的に裏付けられた味覚変調のアプローチ

飲みやすい薬の処方を作成するには、甘味を加えるだけでは十分ではありません。苦味の知覚は、苦味受容体（苦味味覚受容体2型、 受容体（TAS2R）として知られる）によって制御されています。これは、特定のAPIによって活性化されると不快な反応を引き起こすタンパク質の複合ファミリーです。¹ dsm-firmenichの味覚調整ソリューションは、苦味の知覚に直接働きかけ、全体の風味バランスを改善する、複数のレベルで機能するように設計されています。

• 苦味抑制剤：TAS2Rに結合し、苦味化合物がTAS2Rを活性化するのを防ぎ、分子レベルで苦味の知覚を減少させる。⁶
• 苦味のマスキング：不快な風味を覆い隠す競合する感覚入力を導入することで、全体の味覚プロファイルを変更する。
• Sensates：苦味を和らげ、患者の受容性を高める、多感覚体験を生み出す冷却、温感、または刺激剤。⁷
• カプセル化技術：風味化合物を保護し、味の持続的な安定性を確保すると同時に、APIと味覚調整成分との望ましくない相互作用を防止します。

当社のチームは、製薬会社が安全性や有効性を損なうことなく、患者に優しい製剤を開発できるよう、これらの革新的な戦略を活用しています。

成功のためのパートナーシップ

革新的な味覚ソリューションの提供にとどまらず、科学的・技術的なサポートから品質管理や規制関連サービスに至るまで、医薬品開発プロセスのあらゆる段階においてお客様を導く献身的なサポートを提供しています。

dsm-FirmenichのHNCグローバルマーケティング担当副社長、ジェローム・バラー氏は次のようにコメントしています。「製薬業界のお客様に、この新しいテイストソリューションをご紹介できることを非常に嬉しく思います。患者にやさしい薬への需要は高まっていますが、製薬会社は不快な味を隠したり、薬剤の味を改善したりする上で多くの課題に直面しています。当社は、これらの問題に対処するために、クリーンな味覚プロファイルを設計するという複雑な科学を解明しました。これにより、お客様は医薬品を効果的に市場に投入することに集中できるようになります。

dsm-FirmenichのHNCの医薬品添加剤部門グローバルマーケティングディレクター、フェルナンダ・オノフレ氏は次のように付け加えています。「この新しいポートフォリオに加えて、dsm-Firmenichが顧客に提供する揺るぎないサポートがあります。当社は、技術的要件から規制上の義務まで、あらゆるレベルで顧客と緊密に連携し、医薬品開発プロセスのあらゆる段階で顧客が確実にサポートされるようにしています。」

医薬品テイストソリューションの未来を形作る

製薬業界がより患者中心の投与形態へと移行するにつれ、味覚は医薬品開発において不可欠な要素となりつつあります。dsm-Firmenichは、科学的根拠に基づく技術、品質、規制に関する専門知識、そして患者中心のイノベーションアプローチとともに、味覚ソリューションの新しいポートフォリオをリードし、製薬メーカーが患者がより受け入れやすく、服薬を継続しやすい医薬品を開発できるよう支援しています。