バイオプロテクション
加熱加工食品の腐敗を抑制する発酵ベースのナイシン溶液。
Delvo®Nisは、チーズ、乳製品、デザート、食肉、飲料、製パン製品などの加熱加工食品中の細菌芽胞の増殖に対抗する抗菌ペプチドである。
ニシンをベースにしたDelvo®Nisは、味に影響を与えることなく食品を保護し、保存期間を延ばす自然な方法です。
Delvo®Nisは、セレウス菌やリステリア菌などのグラム陽性腐敗菌や病原性細菌に有効な、発酵に基づく天然の抗菌ペプチドです。 欧州食品安全機関などの独立した食品安全当局によって安全性が宣言されています。
Delvo®Nis - 信頼できるプロテクション。
加熱加工食品の腐敗を抑制する発酵ベースのナイシン溶液。
味への影響はなく、加工温度が低いため製品の品質も向上する。
保存性と製品の安全性を向上させる。
使いやすく、安定している。
独立した食品安全当局により安全性が確認されている。