7歳のとき、ベレニス・ワトーは自分がパフューマーになることを知っていました。フランス北部で生まれながらも、彼女が育ったのは活気あふれるパリの街でした。芸術に対する一家の深い精神性と創造性の賛美に育まれたこの天職は、そこで芽生え、育まれました。早くから、彼女は目に見えないが強力な「香り」という芸術に、自分だけの独自の表現手段を見出しました。

ピエール・マリー・キュリー大学で化学の学位を取得後、ベレニスはISIPCAで教育を継続し、2014年に卒業。その後、エセックで香水マーケティングの知識を深めました。2018年、バルセロナのプーチ社にジュニアパフューマーとして入社。翌年には、dsm-Firmenichに入社し、主任調香師のアマンディーヌ・クレール・マリー氏やクレメント・ガヴァリー氏、マスターパフューマーのマーティン・コー氏といったインスピレーションあふれる調香師たちとともに、技術を磨きました。

幼い頃から、ベレニスには放浪癖があった。10代の頃には、エチオピア、インド、ミャンマーを旅し、それぞれの場所で嗅覚のパレットに新たな要素が加わった。30歳でニューヨークに移り住んだ彼女は、活気あふれるこの都市のペースの速い生活を通して、また新たな感覚の目覚めを経験しました。それは、自由と創造性に対する新たな視点をもたらすものでした。ロングアイランドの落ち着かない海岸で、彼女はサーフィンに出会いました。サーフィンは、香水の創造プロセスと同様に、回復力と集中力を必要とするスポーツです。波を乗り越えるごとに、完成した香水の爽快な頂点に近づく満足感を得ることができます。

彼女が最も大切にしている原料のひとつに、Ambrox®という化合物があります。彼女はこれを、温かさと冷たさの両方を持つ、非常に癖になる鉱物的な官能性と関連付けています。このコントラストへの強い関心は、彼女のすべての作品に表れています。それぞれの香水は、一見相容れない原料の絶妙なバランスによって特徴づけられ、巧みにブレンドされて、予想外に魅力的な香りを生み出しています。