酵素は、ワイン製造において常に重要な役割を果たしてきました。そこで、当社は業界でも最高品質かつ最も長い実績を誇る酵素系原料ソリューションの一つ、「Rapidase®」をご提供いたします。当社の専門パートナーであるOenobrandsは、ワインの収量を増やし、味わいを高め、瓶詰め後の安定性を向上させる、相互に補完し合う一連のワイン醸造ソリューションを提供しています。ぜひそのすべてをご活用ください。
大量生産のワインであれ、最高級ワインであれ、当社の酵素、ワイン用酵母、天然発酵補助剤は、醸造プロセスと完成品の両方を向上させることが実証されています。
これらはすべて、当社のワイン醸造の専門家が、ワイン醸造学を専門とする主要な大学や研究機関と緊密に連携して開発した科学的な知見に基づいています。また、Oenobrands社および同社の高度な専門知識を持つチームとの提携により提供されており、同チームはワイン醸造家と密接に連携し、お客様のパフォーマンスを評価・最適化します。
ワイン醸造に関する製品ラインナップや用途の詳細については、当社のパートナーであるOenobrandのウェブサイトをご覧ください。