セスカ®スター

当社の幅広いバルクスターターソリューションから、直接槽培養（DVC）培養や補助的なものまで、チーズや新鮮な発酵乳製品に魅力的な味とテクスチャーを作り出すお手伝いをいたします。

補助的なチーズ培養物をお探しですか？ 当社のユニークなフレーバー・ホイール™のコンセプトで、ユニークな風味を創造してください。

防腐剤を使用せずに、熟成したチーズの後期発泡不良を避けたいとお考えなら、当社のDairy Safe™ DVC培養物をお勧めします。

スイスタイプのチーズの風味の穴を埋めたいとお考えですか？ 当社のCeska®Star培養物は、甘口からシャープなものまで、多様な風味プロファイルを提供します。

伝統的なゴーダタイプの傑出したチーズを製造するには、当社のCeska®Star複合スターターカルチャーが必要です。

クワルクやサワークリームのような新鮮な発酵中好気性アプリケーションに理想的なスターターカルチャーが必要ですか？ 当社のCeska®Star培養物シリーズがそのお手伝いをします。