健やかな老後を送るための栄養ソリューション

概要

• 高齢化は、21世紀における最も重要な社会変革の一つとなりつつあり、健やかな老後を送ることが世界的な優先課題となっています。
• 今年の「」国際高齢者デー（）では、すべての高齢者が人生を最大限に楽しめるようにすることの重要性が強調されています。dsm-firmenichでは、心身の健康、自立、生活の質を維持・向上させる継続的なプロセスとしての「健やかな加齢」を支援することで、お客様が高齢者の自立を後押しできるようお手伝いしています。
• 健康的な加齢に必要な要素――免疫力、運動機能、脳の健康などをサポートする――を満たすよう設計された当社の栄養ソリューションについて、ぜひ続きをお読みください。

国際高齢者デー

UNIDOPは、高齢化がもたらす課題と機会に対する認識を高めることを目的として、世界保健機関（WHO）が制定した公衆衛生の記念日です。今年のテーマ「高齢者に対する『世界人権宣言』の約束の実現：世代を超えて」は、高齢者を含むすべての個人が、同宣言に明記されている人権と基本的自由を十分に享受できるよう確保する必要性を強調しています。

世界の至る所で、前例のないスピードで人口の高齢化が進んでいます。2021年、世界中で65歳以上の人は7億6100万人でしたが、この数字は2050年までに2倍以上となり、16億人に達すると予測されています。ⁱ 長寿化は、人々が新たな活動に取り組み、社会に貢献する機会を広げる一方で、老後の生活の質は、健康という一つの要素に大きく左右されます。 今年のUNIDOP（10月1日^st）では、高齢者が活動的で健康的な生活を送れるよう支援する解決策に焦点を当てています。

「健やかな高齢化の10年」

国連総会は、2021年から2030年までを「健やかな高齢化の10年」と宣言しました。これは、WHOが主導し、各国政府、市民社会、国際機関、学界、メディア、民間セクターを結集させ、より長く、より健康的な生活を実現するための取り組みを促進する新たな時代の幕開けを意味します。具体的には、世界中で高齢者に優しい環境を整え、長期的なケア体制を確立することで、高齢者本人やその家族、そして彼らが暮らす地域社会の生活の質を向上させることを目指しています。

「健やかな高齢化の10年」は、国連の持続可能な開発目標（SDGs）の目標3「」――健康と福祉――と一致しており、当社はこれを企業理念の中核に据えています。dsm-firmenichでは、健やかな高齢化を、人生の旅路を通じて心身の健康、自立、そして生活の質を維持・向上させ続ける継続的なプロセスと捉えています。 当社のHealth, Nutrition & Care（HNC）事業 は、すべての人々の健康とウェルビーイングを促進することで、進歩を現実のものとすることに尽力しています。 

栄養面からのアプローチで健やかな老後をサポート

高齢者における栄養失調はますます増加傾向にあり、その原因としては、食欲に影響を与える味覚や嗅覚の低下―― ――栄養素の生体利用能の低下、あるいは移動能力の低下により、食料品の買い出しや食事の調理が困難になることが挙げられます。 不十分な栄養状態と身体機能の低下は、フレイルや非感染性疾患を発症するリスクを高め、高齢者の生活の質を損なう要因となります。ⁱⁱ しかし、研究によれば、健康的な食事と適切な栄養摂取は、これらのリスクを軽減し、健康的な加齢を促進する上で役立つ、変更可能な要因の一つであることが示されています。^iii,iv  また、ある研究では、加齢に伴う栄養失調の発症を管理するために、高齢になる前に最適な栄養状態を達成することの重要性が強調されています。

高齢者の栄養摂取における一般的な障壁を克服するのに役立つ、個別に合わせた医療用栄養ソリューションの開発を可能にし、さらに栄養補助食品ソリューションと組み合わせることで、高齢者に最適な栄養ケアを提供し、その健康と自立を支援します。当社の知見に基づいた医療用栄養ポートフォリオには、以下のコンセプトが含まれています：

1. 高齢者の加齢に伴う移動を支援する

世界中で高齢人口が増え続けるにつれ、サルコペニアのような「加齢に伴う疾患」の有病率が高まっています。これは進行性かつ全身性の骨格筋障害であり、筋量と機能の急速な低下を伴い、徐々に虚弱化が進み、運動能力の低下、転倒や骨折の増加につながります。したがって、筋肉の健康を維持し、筋量の減少リスクを低減することが、ますます重要になってきています。 当社の「」コンセプトは、運動機能に関する課題をサポートするため、主要なタンパク質やアミノ酸、ビタミンD、そしてオメガ3脂肪酸であるエイコサペンタエン酸（EPA）やドコサヘキサエン酸（DHA）などの成分を組み合わせています。

2. 高齢者の認知機能の健康と維持をサポート

認知機能の低下は栄養不足によって引き起こされる可能性があり、同時にその人の栄養状態だけでなく、身体機能、自立度、そして生活の質にも影響を及ぼします。当社の「」脳の健康のための医療用栄養コンセプト（）は、EPAやDHAをはじめ、ビタミンB群、ビタミンE、ビタミンD、ルテインといった主要成分を組み合わせることで、認知機能の低下が見られる高齢者の増加に対応しています。 

3. 免疫の健康をサポートし、高齢者ケアの最適化を実現

病原体やウイルスに対してより脆弱な高齢者にとって、健康を守る上での免疫の役割はとりわけ重要です。免疫の健康を目的とした医療用栄養製品は、免疫機能を最適化し、より長く健康を維持できるようサポートする一つの手段です。当社の「」免疫コンセプト（）には、Vitamin C、D、E、亜鉛、セレン、EPA、DHAなど、免疫機能をサポートする重要な成分が含まれています。 

高齢化社会における栄養ニーズに応えるという当社の取り組みの一環として、脳の健康、運動機能、免疫力、そして全体的なウェルビーイングをサポートするためのより良い方法を常に研究しています。高品質な原材料の幅広いラインナップ、エキスパートサービス、そしてカスタマイズソリューションを通じて、生活に不可欠であり、消費者にとって魅力的で、地球環境にとっても持続可能な製品づくりを目指しています。