パスタと麺

高品質のパスタや麺は、食感がすべてである。消費者は、滑らかな粘りと口当たりの、べたつかないパスタを求めています。それこそが、当社の実績ある酵素と専門知識によって実現できることなのです。

当社の酵素溶液を使えば、軽い食感、弾力性、食欲をそそる光沢のある黄色い外観を持つパスタやヌードル（）を作ることができます。さらに、強力粉と軟質粉の両方を使用することができます。

そして、最も重要なことは、消費者の食卓に上ることであり、フライパンにくっつくことではない。

パスタと麺における主要課題に取り組む

べたつかないパスタや麺を作るには、消費者の嗜好の傾向を理解し、差別化された製品を作るために必要な品質を提供する方法を知っているパートナーが必要です。

パスタも麺も、滑らかでつやのある、弾力のある食感を作ることが重要だ。

硬質小麦粉と軟質小麦粉、そしてデュラム小麦以外の小麦から、常に高品質なパスタを作ることができる。

誰も灰色のパスタや麺など求めていない。むしろ、消費者が食べたくなるような鮮やかな色の商品が必要なのだ。

当社の製品やソリューションにご興味がありますか？私たちの専門家に連絡して、詳細を学び、サンプルを要求し、または新しいプロジェクトを開始します。