9 3月 2023
アルコール飲料における主要課題に取り組む
美味しいアルコール飲料を作るには、消費者の嗜好の傾向を理解し、差別化された製品を作るために必要な品質を提供する方法を知っているパートナーが必要です。
醸造
より美味しいビールに乾杯
ビールメーカーとしては、消費者の心を打つ美味しいビールを造る必要があります。しかし、より効率的に、そして持続可能な方法でビールを製造する必要もあります。当社の醸造ソリューションと専門知識があれば、これらすべてを実現することができます。
素晴らしい味と香りは非常に重要です。低アルコールビールやフレーバービールに最適です。
当社の経験豊富なブルワリーマスターチームは、地元産の原料を使用する際、お客様の工程を滞りなく調整することができます。例えば、どのような原料を使用しても、製品の味を同じに保つことができます。同時に、当社の革新的な醸造酵素は、発酵と製造の時間を短縮し、工程全体を省略することもできます。
超高感度
差別化された素晴らしい味、香り、口当たりの必要性と、カロリーやアルコール度数を低くしたいという消費者の傾向の高まりとのバランスをとる。
効率的な醸造
より効果的でエネルギー効率の高い醸造プロセスを追求し、変動する原料を使用する場合でも、歩留まりを向上させる可能性がある。
よりグリーンなビール
ビールとその原料の持続可能性とトレーサビリティは、良心的な消費者にとってますます重要になってきている。
味を感じる！
ビールであれ、サイダーであれ、当社のソリューションと専門知識により、素晴らしい味をお届けすることができます。
それは、ブランドのポジショニングにとって理想的なフレーバーの組み合わせをピンポイントで特定することから始まる。
