経口栄養補助食品におけるコンプライアンスの盲点を探る：3つの研究洞察

概要 

• 経口栄養補助食品（ONS）のアドヒアランスを向上させることは、患者や高齢者の健康転帰を改善するために不可欠である。 しかし、大量摂取による量の疲労、味覚の多様性の制限による風味の疲労、食の楽しみを減退させる味覚・嗅覚変化（TSA）などの課題は、コンプライアンスの妨げとなる。
• 研究によると、ポーションサイズの縮小、味覚・感覚体験の向上、 フード・ファースト・アプローチ をサポートする斬新なフォーマットは、特別な栄養レジメンのアドヒアランスを大幅に高めることができる。
• 患者をケアの中心に置き、嗜好性、フォーマットの革新、個別化された栄養ソリューションを通じてコンプライアンスを向上させる、科学的裏付けのある戦略について読み進めてください。

医療栄養は、健康状態を維持しながら生活している人々から、年齢に関連した 変化や課題に直面している人々まで、最も必要としている人々の健康状態をサポートし、変化させるように設計されている。 しかし、その治療的可能性にもかかわらず、専門的な栄養レジメン、特に経口栄養補助食品（ONS）のアドヒアランスが悪いと、栄養介入の有効性が制限される可能性がある。 実際、ONSのコンプライアンスは患者によって大きく異なり、46の研究のシステマティックレビューでは、コンプライアンスは37～100％の間で変動することが明らかになった。¹  このようにコンプライアンスが低く、変動する理由は多面的である。 しかし、一般的にアドヒアランスはサプリメントの摂取量によってのみ測定される。 そのため、量や味の疲労、TSA、食欲低下など、患者の栄養レジメンを守る意欲や能力に影響を与える複雑な要因や行動が見落とされている。

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