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11月 27, 2020
オメガ3系栄養素のメカニズム、ライフステージを通じて免疫力をサポートする方法、そして各年齢層特有の栄養ニーズに合わせた免疫力対策が必要な理由について、詳しくご紹介します。
ウェビナー「オメガ3脂肪酸と免疫システム-ライフコースの視点から」の全文は、 こちらからオンデマンドで視聴できる。 。
オメガ3系脂肪酸は一般的に、目、心臓、脳の健康に良いということはよく知られているが、免疫力、スポーツのパフォーマンス、睡眠の質、気分など、他の 。 最近のウェビナー「オメガ3系脂肪酸と免疫システム-ライフコースの観点から」で、フィリップ・カルダー教授は、免疫システムをよく機能するオーケストラに例えた。 オーケストラのように、免疫システムの各細胞はそれぞれの役割を持ち、一丸となって病原体を排除し、身体を保護する。 このため、免疫システムは複雑怪奇であり、個人の究極の防衛線を提供するためには、すべての細胞が適切に機能しなければならない。
オメガ3脂肪酸、エイコサペンタエン酸(EPA)とドコサヘキサエン酸(DHA)は、このオーケストラで果たすべき役割があり、免疫の健康をサポートすることが期待されている。
免疫力を高めるために必要なオメガ3系栄養素を補完するために、あらかじめ形成された食事に注目する必要がある。 EPAとDHAは、脂ののった魚、魚油、赤身の魚油、藻類油、オキアミ油、濃縮された医薬品に含まれているが、オメガ3系栄養素の含有量や分量には大きなばらつきがある。 例えば、サバは1人前あたり3.09gのオメガ3系栄養素を摂取でき、マグロの缶詰の0.08g/人前よりもかなり多い。 世界的に見ると、摂取量は依然として低く、脂肪分の多い魚やサプリメントを摂取しない限り、ほとんどの人が1日あたり0.2g未満のオメガ3系栄養素しか摂取していない。 これは推奨されている摂取量を下回っている。
しかし、最新の科学によれば、EPAとDHAのサプリメント摂取は用量に依存するだけでなく、望ましい効果を得るためには長期にわたって維持する必要がある。
オメガ3系栄養素の抗炎症作用は、小児期だけでなく、加齢に伴う免疫力の向上にも役立ちます。 炎症は免疫反応の重要な一部ですが、炎症が続くと健康に悪影響を及ぼし、組織の損傷を引き起こします。 体内では、炎症は「初期化」と「終息」の2つの段階で起こります。 炎症の終息は、さらなる感染や組織の損傷を防ぐために重要です。 最近の研究では、EPAとDHAが特殊な終息促進メディエーター(SPM)を産生することが明らかになっています。 これらは、成人期になっても続く炎症と闘うために不可欠な因子であり、組織の修復と治癒を促進するのに役立ちます。
3 事実、EPAの血中濃度が高いほど、関節リウマチの現在の治療に対する個人の反応が改善することさえ示されている。4 EPAとDHA、そしてそれらの炎症に対する効果に関する研究が急ピッチで進められていることから、がん、認知機能低下、2型糖尿病などの炎症性疾患に対するオメガ3系の影響について、さらなる研究が行われる可能性が大きい。 オメガ3脂肪酸と免疫の役割についてもっと知りたいですか? フィリップ・カルダー教授によるウェビナー「オメガ3脂肪酸と免疫システム-ライフコースの視点から」 をオンデマンドでご覧ください 。
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